SKM- F&B (Malay)

MAKLUMAT KURSUS

Nama Kursus: F&B ( Operasi Servis Makanan & Minuman)

Tempoh

Tahap 2: 6 Bulan
Tahap 3: 12 Bulan

Syarat Kemasukan: Lepasan Sekolah / PT3 / SPM

Perakuan: Sijil Kemahiran Malaysia (SKM) daripada Jabatan Pembangunan Kemahiran (JPK)

Approval Code: HT-010-2-2012 (Tahap 2) & HT-010-3-2012 (Tahap 3)

Perihalan Atur Cara

Operasi Makanan & Minuman memainkan aspek penting dalam keseluruhan operasi pengurusan perhotelan/hospitaliti/ pelancongan, salah satu industri yang paling pesat berkembang di dunia yang menyediakan banyak peluang pekerjaan.

Kakitangan F&B melaksanakan tugas-tugas berikut: Ucap Selamat Tetamu, mengiringi mereka ke tempat duduk dan menyerahkannya menu.men jawab soalan pelanggan tentang menu, membersihkan meja dan ruang makan, menetapkan tempahan untuk pelanggan baru, Stesen perkhidmatan penambahan dan stok, kabinet, dan meja, Hidangkan makanan dan minuman kepada pelanggan dari belakang kaunter. Kakitangan F&B adalah barisan hadapan perkhidmatan pelanggan sepenuhnya-restoran perkhidmatan, kedai makan kasual, dan pertubuhan perkhidmatan makanan yang lain. Pasukan kakitangan F&B yang bersedia dan baik membantu meningkatkan aliran kerja dan perkhidmatan pelanggan.

Terdapat permintaan yang tinggi untuk kakitangan mahir dalam bidang ini kerana industri sedang pesat membangun di seluruh dunia

Pendidikan Lanjutan

Pelajar yang lulus tahap pensijilan 2 dan 3 boleh sama ada untuk meneruskan

DKM (Diploma Kemahiran Malaysia) – Tahap 4 atau
Diploma MQA dalam Pengurusan Hotel, Seni Kulinari jika lulusSPM dengan 1 kredit
VTO (Pegawai Latihan Vokasional) – sijil pengiktirafan untuk menjadi pensyarah .

Prospek Kerjaya

Program ini menawarkan peluang kerjaya serta-merta di Hotel, Restoran, Resort dan Rekreasi dan bidang Pengurusan Acara. Peluang pekerjaan seperti Barista, Pengurus F&B, waiter, pelayan, Pengurus Restoran, Pengurusan Acara .

Kelab : Country Clubs, City Clubs, Kelab Renang, Kelab Kesihatan & Kecergasan.
Pelancongan : Taman Tema, Kelab Ekuestrian, Kasino, Kelab Sukan & Rekreasi.
Pendidikan & Latihan : Hotel & Institusi Latihan Pelancongan.
Keusahawanan : Menguruskan Perniagaan Hotel, Restoran atau Pelancongan

Yuran (Pinjaman Pengajian PTPK)

Tahap SKM	Yuran Pengajian (RM)	Elaun Pelajar (RM)		Jumlah (RM)
Tahap SKM	Yuran Pengajian (RM)	Elaun Bulanan untuk Tempoh	Elaun Pengangkutan One-off	Jumlah (RM)
2	6,500	600 x 6 mths = 3,600	2,000	12,100
3	7,000	600 x 12 mths = 7,200	2,000	16,200

Nota: Bayaran balik pinjaman (sekitar RM 100 ++ bagi setiap tahap) bermula apabila mendapat pekerjaan atau dari 6 bulan selepas selesai pengajian.

Perihalan Atur Cara

Apply Download Brochure

Perihalan Atur Cara

Pendidikan Lanjutan

Prospek Kerjaya

Yuran (Pinjaman Pengajian PTPK)

Maklumat Kursus

Education Resources